予約してからずっと待ち焦がれてたシュトーレンがやっと我が家へやってきました

楽しみにしてたカゴノオトさんのシュトーレン

１年間の四万十の旬がギュッと詰め込まれたシュトーレンは、ひとつひとつの素材の味が感じられ決して甘いだけではない、とってもジューシーな味わいがしました。

1人1人にいろんな背景があって、自分たちもいろんなことがあって、そこにそっと寄り添えるような優しい想いの詰まったシュトーレン。

クリスマスを心待ちにして。。一切れずつ食べてより熟成されていく味の変化も楽しみです。
シュトーレンに合うほうじ茶「香リノオト」もセットで。

シュトーレンとほうじ茶の意外な組み合わせですが、ほうじ茶の香ばしい香りと深い味わいが甘いシュトーレンとよく合います。これはめっちゃ美味しい組み合わせ。。！！

クリスマスまでの毎日の楽しみができました

いわゆる普通のドライフルーツを使わずに、一年かけて果物などを漬けたりドライにしたりで集めたものがギッシリ入ったシュトーレン。

リッチというよりかは素朴な感じ。でも、たまにピリっと生姜が効いてクセになるお味ですなぁ。

はぁぁ待ちにまった#カゴノオト さんの
＼1年かけてつくるｼｭﾄｰﾚﾝ／

四万十の1年分の旬が詰まった
美味しいｼｭﾄｰﾚﾝ

ついに我が家にも届きました！
四万十の旬が詰まったシュトーレン。
#カゴノオト さんがシュトーレンに込めた想い。
四万十で育った果物や野菜たち。
その向こう側の人の営み。
移住し、外から見えた
そこにある豊かさ。

クリスマスまで大事にいただきます。

薄くスライスして口に入れると、まるで熟成されたチーズのような濃厚な旨味と寝かせた果実とラム酒の香りが鼻に抜けます。

苺、文旦、小夏、ブルーベリー、梅、しょうが、栗、すだち、ぶどう、柚子、干し芋などを素材に合わせた方法で熟成させ焼き込んでいます。全体として調和しつつ、食べる部分によってそれぞれの素材の味もしっかり楽しめます。珈琲は勿論、ワインや洋酒を片手にじっくり味わうのも良さそうです。

いつも季節のおいしいスイーツを贈ってくださり感謝しております。カゴノオトさのスイーツは、とても素朴で旬の材料を使用され、ほんとうに大好きな味です。
今までこんな味に出合ったことなかったです。
ドライフルーツを使わず四万十産にこだわり、1年をかけて素材集め…なんてすばらしいことでしょう。
シュトーレンも少しずつ切って大切にいただきました。とってもおいしかったです。
これからも自然を愛し、人を愛し、すばらしいスイーツ作りのカゴノオトさんを応援しております。
みなさんお元気で！

前さんとはオンライン上でのゲストハウス宿泊で出会いました。
優しい人柄で人の話にもしっかり相槌打って、とにかく笑顔が素敵！前さんの作るシュトーレンなんて美味しいに決まってる！
クリスマスまでに計画的に食べまーす笑

１年分の思いの詰まったシュトーレンを素敵な包装で届けて頂いてありがとうございました。
１月に申し込んでから、四万十の旬に思いを馳せ楽しみにしていました。届いてから２５日まで、家族皆で少しずつ味の変化を楽しみながら１年に感謝してクリスマスを迎えることができました。
スパイスの入っていないシュトーレンは新鮮で、それぞれの果実がとても美味しかったです。
ありがとうございました。