バレンタイン期間限定の『いちごと金柑のシュトーレン』です！
バレンタイン期間限定の『いちごと金柑のシュトーレン』はこんな風に丁寧に丁寧に、心をこめてお作りしています。
＊四角いカタチとカットした断面がかわいい
シュトーレンをカットすると、四万十のいちごと金柑、ココアマジパンとくるみが贅沢に。
＊コクのあるココアマジパン:
カゴノオトで初めてのマジパン入りシュトーレン。
アーモンドプードルとココアを使用したココアマジパンは、生チョコのような濃厚な味わい。いちごと金柑の風味と相性抜群です。
＊グラニュー糖とくるみがアクセント
シャリッとした食感とくるみの歯ごたえ。
甘さ控えめで、四万十素材の風味を感じてもらえます。
何度も何度も試作を繰り返しようやく完成したバレンタインシュトーレン
こちら1年かけた四万十のシュトーレンと同じ重さでずっしりです。
2024年2月8日
