「え？！それ今やんの？」シュトーレン(シュトレン）作りの舞台裏
こんにちは、カゴノオトの前です。
金柑、干し柿、梅、すもも、干し芋、ブルーベリー、栗、すだち、柚子、しょうが。
今年のシュトーレンに入っている四万十産の果物や農産物は全部で10種類になります。
足りないものは仕入れる事もありますが、多くは季節毎に自分たちが収穫して洗って加工して保存するという行程をして年末のシュトーレンに備えています。
文章にするとあっさりしていますが、田舎暮らしと言えど都会で生活している時と変わらないくらい忙しいので、季節ごとに瞬間的に大量に実る果物の旬を逃さず収穫して加工するのは至難の業です。
お菓子作りやカフェ営業、イベント企画や地域の行事と、既にパツパツの中に「季節の果物の収穫、加工」が入ってくるともう手に負えないので、たわわに実った柿や梅やすだちや柚子から「採って！」「食べ頃！」とばかりに熱い視線を感じる時は、僕は見て見ぬ振りをしてやり過ごしてしまいます。
そんな見て見ぬ振りの日々を何日か過ごしていると、なんだか隣でざわざわザワザワと色めき立つ音が聞こえてきます。
おいしい果物が目の前に溢れんばかりに実って、自分が手を加えなかったら鳥に食べられるか駄目になってしまうという、都会で暮らしていたらありえないくらいの「豊穣さ」に煽られ居ても立っても居られなくなった小清水の「収穫スイッチ」がオンになります。
「え？！それ今やんの？」
と、僕なんかは思ってしまいますが、旬は待ってくれないので、パンパンな予定を更にパンパンに膨らませて怒涛の勢いで果物を収穫して加工していきます。
シュトーレンで四万十のおいしい果物をお届けしたいという気持ちに加え、季節毎に瞬間的に大量にたわわに実る「果物の勢い」や、都会で暮らしていたらあり得ない「思わず煽られてしまう豊穣さ」みたいなものも、お届けできたらいいなと思っています。
さて、前置き長くなりましたが（笑）そんなシュトーレンのご予約は以下の注文フォームより承っていますので、ご希望の方は是非ご注文下さい。
『１年かけて集めた特製四万十シュトーレン2018』
原材料
果物（栗 ブルーベリー 柚子 生姜 すだち 梅 干芋 干柿 金柑 すもも（すべて四万十町産））、自家天然酵母、小麦粉（九州産、北海道産、四万十町産）、バター、アーモンドプードル、粗糖（九州産）、ココナツ、卵、くるみ、アーモンド、ラム酒、粉糖、塩
＊普段のカゴノオトのお菓子と違い、このシュトーレンは卵もバターもたくさん使って贅沢なお味になっております。
＊数量限定のため一昨年、昨年と毎年、ご予約開始後よりすぐにご注文が入り、ご注文締め切り日前に売れ切れてしまうためご注文はお早めにおねがいします。
【カゴノオト四万十シュトーレン2018】数量限定
1個
4500円（税込 送料別）
（カゴノオト店頭でのお渡しで箱不要の方は200円引きとなります。）
送料 1個の場合 四国500円 九州600円 本州800円 北海道1300円
2個・3個の場合（同一住所へおまとめ） 四国700円 九州800円 本州1000円 北海道1500円
離島含むその他の地域別料金（お尋ねください）
●賞味期限 発送日より3週間
●ご注文方法
以下リンクのご注文フォームにて
⇩⇩⇩こちら⇩⇩⇩
シュトーレンご注文フォーム
ご注文後自動返信メールが届きます。
その後こちらからご注文確定メールをお送りいたします。
数に限りがございますため、こちらからご注文確定メールをお受け取りいただいた時点でご予約受付完了となります。
●お支払い方法
・お振込みの場合 ご注文フォームにてお振込みをご選択ください。
・代金引換の場合 ご注文フォームにて代引きをご選択ください。（10000円以下手数料324円 10000円以上手数料432円）
・クレジットカードの場合 ご注文フォームにてクレジットカードをご選択ください。
・店頭お渡しの場合 ご注文フォームにて店頭をご選択ください。
●発送
準備でき次第順次発送いたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ご注文はご注文フォームからが優先となりますが、ご注文フォームからのご注文が難しい場合は、以下の内容をご記入の上、info@kagonote.com
までメールをお送りください。
こちらからご注文確定メールをお送りします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
シュトーレン注文
希望本数：
ご注文の方・送り主様
お名前：
〒ご住所：
お電話番号：
アドレス：
ギフトの場合 ギフトの送り先
お名前：
〒ご住所：
お電話番号：
お支払い希望（代引きorお振込orクレジットカードor店頭手渡時直接お支払い）
代引き（手数料10000円以下324円 10000円以上432円） お振込 クレジットカード 店頭
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
また、どちらも難しい場合は、お電話でもお受けいたします。
080-8730-9038（カゴノオト）
出られなかった場合はこちらから折り返しお電話いたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お問い合わせ
カゴノオト
080-8730-9038
〒7860511
高知県高岡郡四万十町昭和650
2018年12月25日
