農家さんのいちごをそれぞれ仕込んでいます。
今年は3軒の農家さんのいちごを使っているのですが、それぞれの農家さんのいちごを別に仕込みをしていってます。
武内さんのいちごは香りとプチプチとした食感を楽しんでいただけるよう乾燥させて細かく刻み、宮地さんと島岡さんのいちごは、じっくりコトコト煮込んで味のベースに。
いちごの甘さの引き立て役にスパイスを入れて仕上げています。
ぜひ少しづつ味わって召し上げっていただきたいです!
小清水でした。
ご予約順にお届けしておりましたので、今まではご注文いただいてから発送まで少しお時間いただいておりましたが、只今のご注文ですと、来週末までには発送ができます。
#カゴノオト カゴノオト
#いちご農家
2022年4月2日