来年のシュトーレンに入れる、ゆずを買わせてもらい行ってきました。
昨日は、ただいま収穫時期真っ盛りのゆずを買わせてもらいに酒井さんのところへ行ってきました。
こちらのゆずは来年2022年のシュトーレンに入ります。
来年のシュトーレン準備もしていってます。
いつもこの時期。
シュトーレン作業とゆず仕込み作業が重なるこの時期。
今週はシュトーレン発送作業とゆずの作業を並行して行なっていきます。
来年もシュトーレンをみなさまのところへお届けできますように！
おいしくなるようにゆずの仕込みしていきます。
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2021年11月22日
