シュトーレンorシュトレン

こんにちは。小清水です。

シュトーレンorシュトレン？どちらが正しいのか。今日はそのことについて書いてみようと思います。

ドイツの多くでは、シュトレンと発音することが多く、また日本でも近年は、シュトレンと呼ばれることが多くなってきました。

日本に最初に入ってきた時はシュトーレンと呼ばれていたことが多かったそうです。

私も20数年前に小さな町のお菓子屋さんではじめての出会った時は「シュトーレン」でした。

ドイツだけでもシュトーレンの呼び名が10数種あるそうで、実際ドイツでも「シュトーレン」と呼ぶ地域もあるそうで、最初に日本に入ってきた時はそこの地域の人が日本に紹介したのかもしれません。

ここ高知のご当地料理の皿鉢料理。これを「さわち」や「さはち」はたまた「さーち」など、場所や地域によって呼び名が少しずつ変わっています。
これは、その料理が地域に根付いてる証拠。
様々な呼び名があることを思えば、シュトレンがシュトーレンだったり、シュトリーツェルだったりするのもうなづけます。

カゴノオトでは、「シュトーレン」と呼んでいます。
私が最初に出会ったのがシュトーレンだったので、やっぱり私はシュトーレンという言葉にグッとくるからです。笑。

「シュトレン」や「シュトーレン」ドイツの本場のドレスデンでは、「ツュトリーツェル」。いろんな呼び名があるのは、その地域に根付き、愛されてる証拠なのかなと思います。

どんな呼び名でも、あの形のあの味を想像するとちょっと嬉しくなって楽しい気分なるのは、変わらないなと思います。

今日もブログ読んでくださってありがとうございました！

シュトーレンのご予約はこちらから承っています。

シュトーレンの発送は11月下旬より順次発送いたします。

11月 9日　シュトーレン2019お披露目会＠カゴノオト

11月16日　シュトーレン2019お披露目会＠はりまやライト（高知）

シュトーレンのお話いろいろさせてもらいます。

11月22日　高知さんさんテレビ18時14分～「プライム高知F」でカゴノオトのシュトーレンの事を取り上げていただきます。高知にお住いの方ぜひご覧ください。

11月23日　シュトーレン2019お披露目会＠古民家カフェ半平（窪川）
今年のシュトーレンの素材で使わせてもらっている果物の生産者さんも交えて、シュトーレンのお話いろいろさせてもらいます。

11月30日　お出かけシュトーレン＠チェルベロコーヒー（高知）
高知市北本町にあるカフェ「チェルベロコーヒー」さんでカゴノオトのシュトーレンを数量限定で販売して頂けることになりました。珈琲がおいしくて空間の気持ちいいチェルベロコーヒーさんでカゴノオトのシュトーレンを取り扱って頂けてとても嬉しいです。

11月30日　お出かけシュトーレン＠Cona-Cafe（須崎）
須崎市にある歴史的建造物「旧上原邸」をリノベーションしたカフェ「Cona-Cafe」さんでカゴノオトのシュトーレンを数量限定で販売して頂けることになりました。

おいしいお菓子や地域のおもしろい産品を販売されているCona-Cafeさんでカゴノオトのシュトーレンを取り扱って頂けるのはとても嬉しいです。

12月5日　「第3回シュトーレンコンテスト」＠渋谷区代々木上原に出品します！

カゴノオトのシュトーレンは今年初参加。栄冠はだれの手に渡るのでしょう！

審査会、発表パーティーは東京都渋谷区にあるドーバー洋酒貿易で行われます。

詳細はまたこちらでおつたえします！！