今週のランチは豆カレー

本日からカゴノオトの週営業が始まります。

今週のランチはこちら。
ブラックチャナダールというひよこ豆の一種を使ってカレーを作ります。



あと、もう一種類こちらのレンズ豆も入れます。
どちらの豆も東京の大久保にあるスパイス屋さんで仕入れています。
毎回電話で発注していますが
「チャナダールをひとつ」
「エ!?クローブ?」
「いやいやチャナダール」
「ン?!クミン?」
「いやいやチャナダール!」
「ワカッタ!!コリアンダーデショ!!」
と、カオスなやりとりをしながら発注してます。
そんな紆余曲折を経て、今週のカレーも無事に完成しました。
めでたしめでたし。

2016年12月1日