シュトーレンにぴったりの「花ノヨソオイ」フルーツティー
シュトーレンにぴったりの「花ノヨソオイ」フルーツティー
四万十川源流の澄んだ空気と自然の中で育つ「花ノヨソオイ」は、カゴノオトでも販売しているクリアな渋みが特徴の紅茶です。日本茶インストラクターの柿谷さんもおすすめする、シュトーレンとの相性抜群の一杯です。柿谷さんいわく、「りんごやキウイなどのフルーツを入れた紅茶もおいしいですよ」とのこと。
果実の自然な甘さが際立つカゴノオトのシュトーレンには、少し渋みのある紅茶がよく合います。中国紅茶のようなほのかな渋みが、フルーツやナッツの風味を引き立て、心地よい余韻をもたらしてくれます。
【レシピ】花ノヨソオイのフルーツティー ～サングリア風～
- 準備するもの
- 花ノヨソオイまたは渋みのある紅茶（ティーバッグでも茶葉でもOK）
- お好みのフルーツ（りんご、キウイなど）
- 氷（暑い日にはアイスティーでさっぱりと）
- 作り方
- ティーポットに花ノヨソオイを入れ、沸かしたお湯で抽出します。3分ほど蒸らす。
- 抽出した紅茶を氷で冷やします。
- 切ったりんごやキウイを入れて、お好みで少し時間を置き、フルーツの風味が紅茶に移るまで待ちます。
果実の甘さがしっかりと溶け込み、見た目も華やか。
カゴノオトのシュトーレンと合わせると、豊かなハーモニーを楽しめるティータイムに！
おいしい紅茶と共に、シュトーレンを存分に楽しめます
↓1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン詳細ページこちら
https://www.kagonote.com/p/item-detail/detail/i3.html
↓花ノヨソオイ詳細ページこちら
https://www.kagonote.com/p/item-detail/detail/i44.html
2024年10月30日
