【クリスマスまであと110日】シュトーレンの作り方ー仕上げー
シュトーレンは焼き上げた後にラム酒を塗り、バターを塗りコーティングをします
そしてその上に粗糖をのせ、粉糖でお化粧をする
今年はその粗糖を乗せるという工程を増やすことにしています
粗糖をふることでシュトーレンがお口に入った時に違う食感を感じていただきたいから
ザクっとした粗糖がシュトーレンを食べるひとくちに変化をもたらせてくれます
1年の終わりに、皆さんが過ごしたその時間と同じ季節を刻むシュトーレン
今年を振り返りながら、「よく頑張ったね」と自分をいたわったり
「ありがとう」の気持ちを大切な人に伝える瞬間をお手伝いしたい
私たちはそんな思いで一つひとつ心を込めてシュトーレンを作っています
【シュトーレンの作り方ー仕上げー】
クリスマスまで110日
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ぜひご覧ください。
youtubeカゴノオトチャンネル 【クリスマスまであと110日】シュトーレンの作り方ー仕上げー
2024年9月12日
