【クリスマスまであと115日】シュトーレンに使う小麦粉は2種
シュトーレンに使う小麦粉は2種
ひとつは薄力粉
もうひとつは強力粉です
今日は薄力粉をご紹介
カゴノオトで使う薄力粉は日本でも有数の
穀倉地帯である佐賀平野で育ち
製粉された内麦香梅という品種の
小麦粉を使っています
カゴノオトでは10年前より使い続けていて
噛むほどに粉の味をしっかりと
感じられるおいしい小麦粉です
【シュトーレンの作り方ー小麦粉ー】
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@kagonote
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クリスマスまで115日
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youtubeカゴノオトチャンネル 【クリスマスまであと115日】シュトーレンに使う小麦粉は2種
2024年9月3日
