こんにちは。小清水です。 シュトーレンの仕込みもだんだんとおわりに近づいてきました。 今回は、しょうがの仕込みの様子をお伝えします。 しょうがを大量に仕込み作業をしていきます。 しょうがは、しょうがシロップで有名な有機農 … 続きを読む しょうが　1年かけて素材を集めるシュトーレン(シュトレン）